La nostra e' una Azienda Agricola Risicola tramandata di padre in figlio dall'anno 1821. CRESPIRISO sorge in una zona, il novarese, dove il riso ha una tradizione profonda ed è considerata il cuore della risicoltura italiana. Da ben sei generazioni produciamo il nostro riso, coltivato a basso impatto ambientale e seguito quotidianamente nelle fasi di crescita. La lavorazione avviene con tecniche tradizionali, quali, la sbiancatura a pietra e la finitura a temperatura ambiente per garantire un riso bianco sempre fresco e fragrante. Il prodotto viene stoccato all'interno di silos in modo completamente naturale, senza alcun trattamento chimico, sotto un costante controllo della temperatura e dell'umidità. La nostra lavorazione del riso avviene secondo tradizione: - il risone è l a v o r a t o a p o c o a p o c o - sbiancatura a pietra e finitura a temperatura ambiente per conservare integre le qualità organolettiche del nostro riso di elevato prestigio alimentare e stile gastronomico.