RISO EBANO NERO INTEGRALE | 1KG

Il riso nero integrale è una varietà di cereale con un corredo nutritivo sorprendente e unico.

L’aroma intenso e penetrante del riso nero, simile al pane appena sfornato, viene esaltato dalla cottura per bollitura o pilaf.

Il riso Ebano nero integrale di Vero Riso è una fonte importante di proteine vegetali, fosforo, magnesio e preziosi antiossidanti. E’ povero di grassi e ricco di fibre e sali minerali come zinco, calcio, manganese, ferro e selenio.

Questo riso proviene da agricoltura Green Breeding (in agricoltura biologica, integrata e sostenibile) sviluppata per consumare meno acqua, meno fertilizzanti e nessun fungicida. Aiuta a combattere il colesterolo ed è molto ricco di flavonoidi, potenti antiossidanti e antiinfiammatori che proteggono il nostro sistema cardio-circolatorio. Grazie alla carica di potassio e magnesio il riso nero integrale è perfetto per chi pratica sport.

 INFORMAZIONI GENERALI

• INGREDIENTI: riso nero integrale

• CONSERVANTI: no

• ALLERGENI: naturalmente senza glutine, senza lattosio

• LUOGO DI PRODUZIONE: Lombardia, ITALIA

• SEMENTI: 100 % Italiane, seminate in aprile/maggio

• PESO: 1 kg

• CONFEZIONE: busta fatta con materiali compostabili

• MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: per una conservazione ottimale, una volta aperta la confezione, si consiglia di riporre il riso in un barattolo di vetro chiuso in un luogo fresco e asciutto

TEMPO COTTURA:

• bollitura = 35 min o 30 min con riso ammollato per 4 ore

• pentola a pressione = 15 min dal primo fischio di ebollizione (proporzioni: 100 gr riso / 400 ml di acqua)

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI valori medi per 100 gr

• Energia: 1.490 Kj/352 Kcal

• Grassi: 2,8 g

• Acidi grassi saturi: 0,1 g

• Carboidrati: 74 g

• Zuccheri: 0,4 g

• Fibre: 36 g

• Proteine: 7,2 g

• Sale: 0,01 g

Coltiviamo il nostro riso con l’utilizzo di tecniche di coltivazione innovative mirate alla riduzione della CO2 e all’utilizzo di chimica di sintesi in un’ottica di minor consumo idrico.

Lavorazioni non profonde per limitare le erosioni e la dispersione degli elementi nutritivi del suolo e della terra. Rispetto e supporto alla biodiversità di flora e fauna tipici dei campi e nei canali irrigui.

Riso al naturale proveniente da colture che seguono un processo rigido di etica e sostenibilità certificata Blockchain.

Coltivazioni coadiuvate da tecnologie di precisione e innovazione per ottenere un riso d’eccellenza, lavorato esclusivamente con pilatura a pietra.

Confezionamento secondo il progetto Ultimo Miglio in buste fatte con materiali compostabili per il mantenimento delle proprietà organolettiche del prodotto nel tempo.