U’ XV meridianu è ‘na linea ‘ndu mezzu du vulcanu, ‘ca passa passa e tutt’arricampa: li sapuri di ‘sta terra tutta focu, li profumi di l’aria tutta ciuri e frutta bella. È ‘na linea ‘ca va di patri in figghiu, ‘ca ci scurri intra li manu; ‘na cosa antica come lu munnu: fari l’ogghiu, e farlu bonu.🍃 💚 Il XV meridiano è una linea immaginaria passante per l’Etna, che tutto attraversa e tutto raccoglie: i sapori di questa terra di fuoco; i profumi di quest’aria tutta fiori e frutta matura. È una linea che scende di padre in figlio e ci scorre fra le mani, nella ripetizione di un gesto antico: fare l’olio, e farlo bene.