Salame artigianale al Peperoncino 🌶️

Il Salame Artigianale al Peperoncino è un capolavoro culinario che combina la ricchezza del salame artigianale tradizionale con l'aggiunta di un tocco piccante e affascinante del peperoncino. Questo salame di alta qualità è realizzato con cura e passione da esperti norcini che hanno ereditato antiche ricette e tecniche di produzione.

La sua preparazione inizia con una selezione accurata delle migliori carni suine, che vengono macinate finemente e mescolate con una miscela di spezie segrete, comprese quelle tradizionali come aglio, pepe e paprika. Tuttavia, ciò che rende questo salame unico è l'uso di peperoncini freschi, scelti con cura per la loro intensità e sapore vibrante.

I peperoncini vengono tritati e aggiunti alla miscela di carne, conferendo al salame un tocco di calore e un carattere audace. Il processo di stagionatura è fondamentale per sviluppare il sapore complesso e la consistenza perfetta di questo salame artigianale. Viene lasciato riposare per un periodo di tempo specifico, permettendo ai sapori di amalgamarsi e ai peperoncini di diffondere il loro gusto piccante in tutta la carne.

Il risultato è un salame artigianale al peperoncino che è una festa per i sensi. Al taglio, si può apprezzare la consistenza compatta e succulenta, con pezzetti di peperoncino ben distribuiti all'interno. Il colore rosso intenso del peperoncino contrasta magnificamente con la carne rosa, rendendo questo salame anche un piacere per gli occhi.

Quando si assapora il Salame Artigianale al Peperoncino, ci si trova ad affrontare un'esplosione di sapori. La dolcezza della carne suina si fonde armoniosamente con il piccante del peperoncino, creando una combinazione irresistibile. Ogni morso offre una sinfonia di gusti che soddisferanno gli amanti del piccante e gli appassionati di salumi.

Questo Salame Artigianale al Peperoncino è perfetto da gustare da solo come antipasto o accompagnato da formaggi pregiati e pane croccante. È inoltre un ingrediente versatile che può essere utilizzato per aggiungere un tocco di sapore piccante a una varietà di piatti, come pizza, pasta o insalate.

In definitiva, il Salame Artigianale al Peperoncino è un'autentica delizia per i palati avventurosi che cercano una combinazione di gusto, qualità e tradizione artigianale. Lasciatevi conquistare da questa prelibatezza affumicata e piccante che renderà ogni occasione culinaria un'esperienza indimenticabile.

Stagionatura minima di 25 giorni
Prezzo al kg €23,00
Confezione da 500 g
Ingredienti: Carne suino italiano, sale, pepe nero, peperoncino a foglia, conservanti: nitrato di potassio E252, E250.
Tempi e modalità di conservazione: 6 mesi dalla data di preparazione. Conservare in luogo fresco e asciutto.

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