Barbabietola Rossa Essiccata in Polvere - 35g

La Barbabietola Rossa essendo una radice, funge da miniera di sali minerali, sapientemente assorbiti dal terreno: potassio, ferro, calcio, fosforo e sodio. Anche le vitamine rivestono un ruolo da protagonista nella composizione dell’ortaggio: tra queste spiccano la B1, la B2, la B3, la A (tracce) e la C.

Nella radice di rapa rossa si ritrova un glicoside che attribuisce la tipica colorazione rosso vivo alla rapa: si tratta della betanina utilizzata come colorante naturale.

Noi l’abbiamo essiccata e trasformata in polvere. Puoi utilizzarla come colorante naturale per i tuoi piatti, per arricchire i frullati e le centrifughe

Valori nutrizionali medi per 100 g

• Valore energetico: 350 kcal / 1470 kJ

• Grassi: 1 g

• di cui acidi grassi saturi: 0,2 g

• Carboidrati: 72 g

• di cui zuccheri: 50 g

• Fibre: 12 g

• Proteine: 10 g

• Sale: 0,5 g

Può contenere tracce di sedano

Vaso da 35 grammi