Pasta del Pollino con Peperone Crusco "Rasckatielli" - 500g

Rasckatelli o Rasckatell sono la tipica pasta fresca lucana ottenuta schiacciando e strusciando con rara e sapiente maestria un pezzetto di pasta con la parte laterale dell’indice.

Siamo produttori esclusivi di pasta certificata al peperone Crusco IGP con le seguenti certificazioni:

• 1° Azienda certificata Parco del Pollino

• 3 foglioline su 3 Parco del Pollino

( Le foglioline del Parco del Pollino misurano l'eccellenza produttiva delle aziende del Parco del Pollino come le stelle Michelin per i ristoranti )

La nostra semola non è solo Italiana ma 100% Lucana.

La nostra pasta al peperone Crusco è l'unica nel suo genere perché oltre ad avere nell'impasto il peperone Crusco di Senise IGP è l'unica con scaglie fisiche di Crusco visibile ad occhio nudo.

Ordina ora i nostri RASCKATIELLI del Pollino certificati al Crusco per gustarti un primo ricco di sapori genuini.