La profondità del balsamico, attraversata dal frutto

Non è solo un aceto. È un equilibrio.

La base balsamica porta struttura, densità e una dolcezza naturale. Le more intervengono con una nota fruttata più fresca, capace di alleggerire e rendere il profilo più dinamico.

È proprio questo incontro a definire il prodotto: una dolcezza profonda, mai pesante. Un’acidità presente, ma arrotondata.

Il risultato è un condimento completo, capace di lavorare sia per contrasto che per continuità.

Per chi è pensata

Per chi cerca equilibrio tra dolce e acido Per chi ama i sapori fruttati ma non banali Per chi vuole un prodotto versatile ma distintivo

Esperienza di utilizzo

• Perfetto per insalate gourmet e verdure

• Ideale con carni bianche e selvaggina

• Ottimo con formaggi stagionati

• Interessante su dessert, gelati e macedonie

👉 è un prodotto che lega mondi diversi (dolce e salato)

Filosofia del prodotto

Frutto reale. Equilibrio naturale. Profondità controllata.

Perché il vero lusso, qui, è unire intensità e freschezza nello stesso gesto.

Esplora una nuova dimensione del gusto con il nostro Aceto Balsamico alle More. In questa creazione esclusiva dell'Azienda Agricola Prada, la struttura decisa e agrodolce del condimento balsamico si fonde con il succo purissimo delle more coltivate a Vaprio d'Adda e raccolte a piena maturazione.

Lavorato artigianalmente nel nostro laboratorio, questo aceto si presenta con una consistenza sciropposa e un colore violaceo intenso. La nota zuccherina della mora bilancia perfettamente l'acidità balsamica, regalando un bouquet aromatico complesso che persiste al palato. Un prodotto naturale, senza coloranti o zuccheri aggiunti, nato per chi ama i contrasti gourmet e la qualità del Km 0.

Abbinamenti Consigliati

• Formaggi di Carattere: Straordinario se versato a gocce su un Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi o su un Pecorino toscano dop.

• Carni Rosse e Selvaggina: Ideale per rifinire una tagliata di manzo, un filetto al pepe verde o per accompagnare un petto d'anatra scaloppato.

• Insalate Gourmet: Provalo su un'insalata di spinacini freschi, noci, mele e scaglie di Grana per un tocco di eleganza.

• Dessert Sorprendenti: Sperimenta l'abbinamento con il gelato alla crema, le fragole fresche o una panna cotta, dove la mora esalta la parte lattica del dolce.