Olio Extravergine di Oliva Biologico Multicultivar Coratina, Ogliarola, Frantoio, Leccino

L'Olio Extravergine di Oliva "Multicultivar" della selezione Masseria Perillo è un olio di alta qualità ottenuto da una combinazione di varietà di olive Coratina, Ogliarola, Frantoio e Leccino, tutte coltivate in azienda utilizzando metodi biologici.

Le olive vengono raccolte manualmente, selezionate con cura e sottoposte a un processo di bacchiatura e brucatura per preservarne le caratteristiche organolettiche uniche. Successivamente, le olive vengono portate al frantoio Sasso di Montemilone, dove vengono molite utilizzando un sistema di estrazione tradizionale a presse.

Questo metodo di lavorazione artigianale garantisce che l'olio mantenga intatte tutte le proprietà nutrizionali e gli aromi caratteristici delle olive appena raccolte. L'Olio Extravergine di Oliva "Multicultivar" si distingue per il suo colore dorato brillante, il suo aroma fruttato e fresco e il gusto equilibrato e persistente.

Grazie alla combinazione di queste varietà di olive, l'olio presenta un profilo organolettico unico, con note erbacee, leggermente piccanti e una leggera dolcezza. È l'accompagnamento perfetto per insalate, verdure, piatti di pesce e carne, o semplicemente da gustare con pane fresco.

L'Olio Extravergine di Oliva "Multicultivar" della selezione Masseria Perillo è un vero gioiello dell'artigianalità pugliese, che rappresenta l'amore e la passione per la tradizione e la qualità.