Pane di Grani Antichi - 350g

L'ordine minimo è di 6 pezzi. Spediamo il giorno di cottura del pane solo al Lunedì e martedì.

Il nostro Pane di Grani Antichi è realizzato con farina biologica ottenuta da una selezione di grani antichi, coltivati direttamente nella nostra azienda agricola a Montechiarugolo, in provincia di Parma. Utilizziamo una miscela di farina integrale (50%) e farina di tipo 2 (50%), derivata da grani teneri (Risciola, Terminillo, Autonomia B), e grano duro Senatore Cappelli. Questo pane, dal sapore autentico e nutriente, viene preparato, come da tradizione, attraverso una lunga lievitazione naturale con l’uso di lievito di birra, che conferisce una consistenza soffice e un gusto ricco, perfetto per chi cerca il sapore genuino del pane.