Focaccia al Pomodoro con farina "Senatore Cappelli"

La focaccia al pomodoro con farina "Senatore Cappelli" è un'autentica specialità italiana che combina la morbidezza e la fragranza della focaccia con il sapore dolce e succoso dei pomodori. Questa variante della focaccia è realizzata utilizzando la pregiata farina di grano "Senatore Cappelli", una varietà antica di grano italiano con caratteristiche nutrizionali e organolettiche eccezionali.

Per preparare questa deliziosa focaccia, si inizia lavorando l'impasto con la farina di grano "Senatore Cappelli", lievito, acqua e sale. L'impasto viene lavorato fino a ottenere una consistenza morbida ed elastica. Successivamente, viene lasciato lievitare per un periodo di tempo adeguato affinché sviluppi tutto il suo sapore.

Dopo la fase di lievitazione, l'impasto viene steso sulla teglia e viene condito con i pomodori. I pomodori, tagliati a fette sottili o a pezzetti, vengono distribuiti uniformemente sulla superficie dell'impasto, rilasciando i loro succosi aromi durante la cottura.

La focaccia viene quindi cotta in forno fino a quando raggiunge una doratura perfetta, con una crosta croccante e una mollica soffice e alveolata. Durante la cottura, i pomodori si addensano e regalano alla focaccia un sapore intenso e invitante.

La focaccia al pomodoro con farina "Senatore Cappelli" è un'opzione deliziosa per un antipasto, uno spuntino o anche come accompagnamento a una zuppa o a una cena informale. Può essere gustata sia calda appena sfornata, per godere della sua fragranza irresistibile, che a temperatura ambiente, per apprezzarne appieno i sapori armoniosi.

La farina di grano "Senatore Cappelli" utilizzata in questa focaccia conferisce una nota speciale al suo sapore. È una farina ricca di nutrienti, caratterizzata da un gusto intenso e una consistenza piacevole che si sposa perfettamente con i pomodori.

In conclusione, la focaccia al pomodoro con farina "Senatore Cappelli" è una scelta gustosa e appagante per gli amanti della cucina italiana. La combinazione della farina di grano "Senatore Cappelli" con i pomodori crea un'esplosione di sapori e profumi che delizieranno il vostro palato. Sperimentate con questa focaccia in cucina e godetevi ogni morso di questa prelibatezza tradizionale.

• Ingredienti: Semola rimacinata di Grano duro “Senatore Cappelli”, acqua, lievito, pomodoro fresco/ciliegino (10%), olio extravergine di oliva, olive verdi, sale e origano. Può contenere traccie di Soia, Latte, Uova e Frutta a Guscio.

• Tempo di Cottura: 4/5 minuti a 180°C

• Note: Il prodotto viene spedito in busta sottovuoto. Si consiglia di mantenere il prodotto in frigo e consumarlo preferibilmente entro 15gg.