RISO NERO INTEGRALE | 1KG

ll riso nero integrale è una varietà di cereale con un corredo nutritivo sorprendente e unico.

L’aroma intenso e penetrante del riso nero di Vero Riso, simile al pane appena sfornato, viene esaltato dalla cottura per bollitura o pilaf.

Le sue particolari caratteristiche lo rendono un prezioso alleato per combattere il colesterolo e per fare il pieno di flavonoidi, potenti antiossidanti che proteggono il nostro sistema cardiocircolatorio.

Inoltre, il riso integrale nero è ricco di proteine e micronutrienti oltre a calcio, ferro, manganese, zinco, selenio, potassio e magnesio.

Ha un basso indice glicemico grazie ad un lento rilascio degli zuccheri nel sangue.

E’ ideale per il regime alimentare dei celiaci e per gli sportivi che necessitano di alimenti proteici e salutari.

INFORMAZIONI GENERALI

• INGREDIENTI: riso nero integrale

• CONSERVANTI: no

• ALLERGENI: naturalmente senza glutine, senza lattosio

• LUOGO DI PRODUZIONE: Lombardia, ITALIA

• SEMENTI: 100 % Italiane, seminate in aprile/maggio

• PESO: 1 kg

• CONFEZIONE: busta riciclabile

• MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: per una conservazione ottimale, una volta aperta la confezione, si consiglia di riporre il riso in un barattolo di vetro chiuso in un luogo fresco e asciutto

TEMPO COTTURA:

• Bollitura = 40 min o 30 min con riso ammollato per 4 ore

• Pentola a pressione = 15 min dal primo fischio di ebollizione (proporzioni: 100 gr riso / 400 ml di acqua)

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI valori medi per 100 gr

• Energia: 1.463 Kj/346 Kcal

• Grassi: 2,0 g

• Acidi grassi saturi: 0,8 g

• Carboidrati: 63 g

• Zuccheri: 0,9 g

• Fibre: 4,8 g

• Proteine: 9,8 g

• Sale: 0,01 g

Coltiviamo il nostro riso con l’utilizzo di tecniche di coltivazione innovative mirate alla riduzione della CO2 e all’utilizzo di chimica di sintesi in un’ottica di minor consumo idrico.

Lavorazioni non profonde per limitare le erosioni e la dispersione degli elementi nutritivi del suolo e della terra. Rispetto e supporto alla biodiversità di flora e fauna tipici dei campi e nei canali irrigui.

Riso al naturale proveniente da colture che seguono un processo rigido di etica e sostenibilità certificata Blockchain.

Coltivazioni coadiuvate da tecnologie di precisione e innovazione per ottenere un riso d’eccellenza, lavorato esclusivamente con pilatura a pietra.

Confezionamento secondo il progetto Ultimo Miglio in buste riciclabili per il mantenimento delle proprietà organolettiche del prodotto nel tempo.