Miele di Millefiori - 400g

Il miele millefiori di Feudi Prezzia è un miele di alta qualità 100% naturale. Il Millefiori si distingue dal miele monoflora perché nasce dalla naturale miscelazione all’interno dell’alveare del nettare raccolto dalle api. Non c’è, quindi, una tipologia floreale preminente, ma si possono trovare sapori e caratteristiche di svariati tipi di fiori. A livello nutrizionale, risulta più completo rispetto ai mieli monoflorali, in quanto contengono pollini provenienti da diversi tipi di fioriture. Ciò di solito non è vero per i mieli industriali, che spesso vengono filtrati dal polline. Ha proprietà antisettiche ed è generalmente consigliato contro tutte le malattie infettive, sia polmonari che delle vie urinarie o intestinali. Stimolante contro la stanchezza. Raccomandato contro la tosse.

Caratteristiche del prodotto:

-Cristallizza in pochi mesi dopo il raccolto.

-Colore da ambra chiaro ad ambra scuro.

Intensita’ odore debole.

-Sapore composto, ottenuto da fioriture spontanee miste.

Aroma caldo e leggermente aromatico, ricorda il torrone di mandorla; un miele che sa di miele!

La maggior parte del miele millefiori prodotto da “Ape Nera” origina dal nettare di mandorlo, trifoglio, borragine, cardo, origano, rosmarino, capperi e rovo; si produce durante le fioriture dei pascoli primaverili. La varietà di odori e sapori che lo compongono lo rendono ideale per accostamenti con formaggi stagionati caprini e pecorini. Il  miele millefiori si  produce da aprile a maggio dalle nostre api , nel territorio incontaminato dei Monti Sicani.