Farina Rimacinata di grano "Senatore Cappelli"

La farina rimacinata di grano "Senatore Cappelli" è un prodotto di alta qualità ottenuto dalla macinazione del grano duro "Senatore Cappelli". Questa varietà antica di grano italiano è rinomata per le sue caratteristiche nutrizionali e il suo gusto distintivo.

La farina rimacinata di grano "Senatore Cappelli" è caratterizzata da una consistenza fine e setacciata, ottenuta attraverso un processo di macinazione che rimuove i chicchi più grossolani. Questa lavorazione conferisce alla farina una texture leggera e morbida, che si presta perfettamente per la preparazione di numerosi piatti.

Questa farina è molto versatile in cucina e può essere utilizzata per la preparazione di una vasta gamma di ricette, come pane, pasta, dolci e molto altro. La sua consistenza fine consente di ottenere impasti morbidi e uniformi, mentre il suo gusto ricco e leggermente nocciolato arricchisce il sapore dei piatti.

La farina rimacinata di grano "Senatore Cappelli" è apprezzata anche per le sue qualità nutrizionali. Essa conserva gran parte dei nutrienti presenti nel grano, inclusi fibre, vitamine e minerali. Le fibre alimentari contenute nella farina rimacinata contribuiscono a favorire la digestione e a mantenere un senso di sazietà più a lungo.

Questa farina è particolarmente adatta per la preparazione di pane fatto in casa. Grazie alla sua alta capacità di assorbimento di acqua e al suo glutine di qualità, è possibile ottenere pane fragrante, con una crosta croccante e una mollica alveolata.

Inoltre, la farina rimacinata di grano "Senatore Cappelli" può essere utilizzata per realizzare pasta fatta in casa, regalando alle preparazioni un gusto autentico e un'ottima consistenza.

In conclusione, la farina rimacinata di grano "Senatore Cappelli" è un ingrediente prezioso in cucina che permette di ottenere risultati di qualità superiore. La sua consistenza fine, il gusto ricco e le sue proprietà nutrizionali la rendono una scelta ideale per la preparazione di una varietà di piatti, offrendo un'esperienza culinaria unica e soddisfacente.

• Formato confezione: 1/3/5 Kg.

• Semola: Semola integrale “Senatore Cappelli” di grano duro di Puglia

• Ingredienti: Grano Duro Tradizionale delle Murge

• Farina: Macinata a pietra e confezionata in sede

• Preparazione: Ideale per la preparazione del pane focaccia e pizza