Composta di Pesca, Arancia, Fiori di Sambuco e Lavanda - 240g

Un equilibrio raffinato tra la dolcezza avvolgente della pesca e la freschezza agrumata dell’arancia, arricchito da delicate note floreali di sambuco e lavanda. Una composta artigianale che esce dagli schemi, pensata per chi ricerca sapori eleganti e non convenzionali. Lavorata in piccoli lotti nel nostro laboratorio, senza addensanti né scorciatoie, conserva tutta l’intensità e la naturalezza della frutta. Perfetta per una colazione ricercata, ma sorprendente anche in abbinamento a formaggi freschi o stagionati. Un gusto che non si limita a essere buono, ma lascia il segno. La composta di pesche, arancia, fiori di sambuco e lavanda ha un profilo aromatico unico che si abbina sia a preparazioni dolci che salate, in particolare con formaggi freschi, yogurt e crostate.

Abbinamenti Dolci

• Colazione e Merenda: Spalma la composta su fette biscottate, pane tostato o all'interno di cornetti e brioche per una colazione profumata.

• Dolci al Forno: Utilizzala come ripieno per crostate casalinghe, crostatine o biscotti. I sapori floreali e agrumati si sposano bene con la pasta frolla.

• Pancakes e Yogurt: Aggiungila a pancakes appena fatti o mescolala con yogurt bianco (greco o normale) per una merenda fresca e golosa.

• Gelati e Sorbetti: Servila come topping per gelati alla vaniglia, al fior di latte o sorbetti alla pesca per un tocco aromatico in più.

• Macedonie: Accompagna la composta a una macedonia di frutta fresca, specialmente con altre pesche o frutti estivi. 

Abbinamenti Salati

• Formaggi: L'abbinamento con i formaggi è un classico. Provala con formaggi a pasta molle e tendenti al dolce come la feta, la ricotta, il caprino fresco o la robiola. La dolcezza della composta bilancia la sapidità del formaggio.

• Piatti di Carne: Un tocco di questa composta può accompagnare carni bianche come il pollo o il maiale, offrendo una nota agrodolce e aromatica al piatto.

• Insalate Gourmet: Usa una piccola quantità di composta in un'insalata fresca che includa ingredienti come feta, noci e rucola, per un contrasto di sapori interessante. 

Ingredienti: Pesca, Arancia (in percentuale variabile 90%), Zucchero, Fiori di Sambuco (5%), Lavanda (2%), Limone.

Valori nutrizionali medi per 100g:

• Calorie 886 kJ/ 189 Kcal

• Grassi 0 g

• di cui grassi saturi 0 g

• Carboidrati 24 g

• di cui zuccheri 13 g

• Proteine 0.5 g

• Sale 0 g