Olio EVO Monocultivar Moraiolo 'Podere Tovari' - 50cl

Questa cultivar si distingue per un fruttato intenso, dove emergono note erbacee, di foglie di olivo, carciofo e mandorla verde, una combinazione che si traduce in una esplosione di profumi fruttati distintivi.

Al gusto, il Moraiolo presenta un’interessante dualità di amaro e piccante, entrambi di di medio-alta intensità, che si equilibrano in maniera eccellente, donando all’olio una straordinaria vivacità e una profondità di sapore. La persistenza di queste sensazioni è lunga, lasciando al palato una piacevole e duratura impressione.

L’olio extravergine Moraiolo si distingue anche per la sua complessità aromatica, che spazia dall’erbaceo al fruttato, con accenti speziati e una leggera dolcezza, offrendo un’esperienza sensoriale ricca e soddisfacente.

Questa versatilità lo rende un ingrediente prezioso in cucina, capace di aggiungere profondità e carattere a una vasta gamma di piatti, confermando la sua posizione come una delle scelte più apprezzate dagli intenditori.