Focaccina Barese Ø14cm - 20 pezzi (1 pz. per busta)

La focaccina barese di 14 cm di diametro è un vero gioiello della tradizione culinaria pugliese. Questa piccola delizia sfiziosa conquista il palato con la sua crosta dorata e croccante, mentre l'interno rimane morbido e leggermente umido.

Preparata secondo la ricetta tradizionale, la focaccina barese è realizzata con un impasto semplice ma irresistibile. La pasta viene lavorata con cura e pazienza, ottenendo una consistenza elastica e una lievitazione perfetta. L'impasto viene poi steso sottilmente e ritagliato in forma circolare di 14 cm di diametro, ideale per una singola porzione.

La superficie della focaccina viene condita con olio d'oliva extravergine, che conferisce un sapore ricco e aromatico. Inoltre, viene sparsa una generosa dose di sale grosso, che dona un tocco di croccantezza e un contrasto di sapori. A volte, la focaccina barese può essere arricchita con l'aggiunta di pomodorini ciliegia o olive nere, per una variante ancora più gustosa.

Una volta condita, la focaccina viene cotta in forno fino a raggiungere la consistenza perfetta: una crosta dorata e croccante che si sbriciola sotto i denti, rivelando un interno soffice e leggermente umido.

La focaccina barese di 14 cm di diametro è perfetta da gustare come antipasto o come spuntino saporito. Può essere accompagnata da una selezione di salumi e formaggi pugliesi, come la burrata o il caciocavallo, per creare un'esperienza autentica. Può essere anche farcita con ingredienti freschi, come pomodori e rucola, per una versione ancora più gustosa e completa.

Indipendentemente dal modo in cui viene gustata, la focaccina barese è un vero piacere per il palato, un'esplosione di sapori semplici e genuini che richiamano la tradizione culinaria della Puglia. Assaporate questa piccola delizia e lasciatevi trasportare in un viaggio gastronomico alla scoperta dei sapori autentici della cucina barese.

• Peso: 160 g

• Diametro: 14 cm

• Da conservare in: Frigo: da 0° a +4°

• Durata: 40 giorni

• Modalità di preparazione: 250°C – 5/6 min

VALORI NUTRIZIONALI (valori medi su 100 g di prodotto)

• ENERGIA: 1125 kJ / 267 kcal

• GRASSI: 6,0 g

• DI CUI ACIDI GRASSI SATURI: 1,0 g

• CARBOIDRATI: 42,6 g

• DI CUI ZUCCHERI: 0,7 g

• FIBRE: 1,9 g

• PROTEINE (Nx6,25): 9,6 g

• SALE: 1,1 g