Zafferano Lavorato a Mano - Barattolo da 1 Grammo

Lo Zafferano del Piccolo Feudo non è soltanto una spezia: è l’essenza di una tradizione che vive fuori dal tempo, in perfetto equilibrio con la natura.

Ogni fase della lavorazione, dall'impianto alla raccolta, dalla pulitura all’essiccazione al sole, fino al confezionamento finale, avviene esclusivamente a mano, senza l’uso di macchinari. Una scelta radicale e consapevole, che non solo preserva l’integrità del prezioso pistillo e la sua intensità aromatica, ma rende questo zafferano un prodotto a impatto ambientale quasi nullo.

Il risultato è una spezia rara, biologica e sostenibile, che porta con sé il valore di un gesto antico: rispettare la terra, senza forzarla.

Il suo profilo sensoriale è un viaggio: note floreali raffinate, leggere sfumature amare e una persistenza lunga e avvolgente, capaci di trasformare ogni piatto in un’esperienza indimenticabile.

Scegliere lo Zafferano del Piccolo Feudo significa portare in cucina un ingrediente irripetibile, frutto di passione, pazienza e rispetto assoluto per l’ambiente.