Fagioli Borlotti delle Murge - 400g

Un legume dal carattere autentico e dalla polpa cremosa dà vita ai nostri fagioli borlotti delle Murge, una specialità pugliese coltivata sull'altopiano calcareo delle Murge secondo metodi tradizionali e sostenibili. La buccia variegata con striature rosse su fondo beige nasconde una polpa dal sapore intenso e delicatamente aromatico, risultato del clima mediterraneo e del terreno fertile che donano a questi borlotti caratteristiche organolettiche superiori, apprezzate nella cucina tipica pugliese e mediterranea.

La lunga essiccazione naturale e la selezione accurata dei semi donano ai fagioli una consistenza morbida e una cottura veloce, mentre l'equilibrio tra proteine vegetali, fibre e minerali regala un'esperienza di gusto nutriente e appagante, capace di conquistare anche i palati più esigenti. Ideali da gustare in zuppe e minestre tradizionali, in accompagnamento a cereali e focacce, o come ingrediente principale di vellutate, paste e fagioli e contorni in umido con pancetta e cotiche, sono perfetti anche per arricchire un tagliere di specialità tipiche abbinati a vini rossi giovani.

Ogni chicco racchiude l'autenticità della tradizione contadina pugliese e la passione per la coltivazione artigianale, offrendo un prodotto genuino, ricco di carattere e realizzato con cura in ogni fase della lavorazione. Una proposta sana e nutriente, pensata per chi desidera portare in tavola i sapori autentici della Puglia senza rinunciare alla qualità e all'equilibrio di una dieta mediterranea.