Formaggio Pecorino Semistagionato
Il Pecorino Semistagionato è un formaggio a base di latte di pecora, caratterizzato da un sapore ricco e una consistenza morbida. Questo formaggio è prodotto con maestria utilizzando antiche tradizioni casearie, che si riflettono nel suo gusto unico e autentico.
Il Pecorino Semistagionato presenta una crosta dura e una pasta compatta di colore avorio. Durante la semistagionatura, che dura circa 2-4 mesi, sviluppa un sapore leggermente piccante e un aroma intenso e caratteristico. La sua dolcezza iniziale si fonde con sfumature di nocciola e burro, creando una combinazione di sapori complessa e appagante.
La consistenza del Pecorino Semistagionato è compatta ma morbida al palato, permettendo al formaggio di sciogliersi delicatamente in bocca. Questa caratteristica lo rende perfetto da gustare da solo, accompagnato da un buon pane croccante o come componente principale di un piatto di formaggi assortiti.
Versatile in cucina, il Pecorino Semistagionato può essere utilizzato in molte ricette. Si presta bene alla grattugiatura e può essere utilizzato per condire pasta, risotti e insalate, aggiungendo un sapore intenso e un tocco di eleganza. Può anche essere gustato come ingrediente protagonista in abbinamento a salumi, miele o frutta secca, creando un equilibrio di sapori straordinario.
Il Pecorino Semistagionato è un formaggio amato dagli appassionati di sapori autentici e genuini. Con la sua personalità unica e il carattere distintivo, è un'esperienza gustativa che lascia un'impronta duratura. Assaporare il Pecorino Semistagionato significa immergersi nella tradizione casearia italiana e apprezzare la ricchezza di sapori che solo un formaggio artigianale può offrire.
INGREDIENTI: latte ovino, caglio e sale. Di cui
ALLERGENI: latte.