Pasta Busiate Trapanesi lunghe

Pasta Busiate Trapanesi lunghe

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3.50€(7.00€ per Kg) 3.33€ se paghi in EAT
Peso: 500g
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tra mar, 29 ottobre e gio, 31 ottobre
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Busiate Trapanesi lunghe

La busiata trapanese è un particolare formato di pasta dalla forma elicoidale, perfetta per trattenere condimenti importanti.

Ideale da condire con sughi di pesce, salsa di pomodoro e soprattutto il famoso pesto alla trapanese.

Sai perché viene chiamata busiata?

L'ipotesi più accreditata è che il nome provenga dalla busa, un fusto della disa - pianta tipica della macchia mediterranea - che i contadini del territorio utilizzavano per avvolgere e legare i fasci di spighe.

  • Ingredienti: Semola di grano duro siciliano, acqua.

  • Lavorazione: La busiata trapanese viene trafilata in bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura.

  • Tempo di cottura: 15-16 minuti