Amatriciana 100% Vegetale "Amavè"

AMAVÈ, acronimo di Amatriciana Vegetale, è un delizioso sugo al pomodoro arricchito con tofu biologico 100% italiano, creato dalla chef La Stella Veg. L'idea di utilizzare il tofu in questa preparazione deriva dalle molteplici proprietà di questo ingrediente, spesso sottovalutate nella cucina occidentale.

Il tofu è una fonte di proteine che non contiene colesterolo e ha un basso contenuto di grassi. Allo stesso tempo, è ricco di importanti vitamine (come la vitamina D, B1, B2, B3 e persino B12) e sali minerali come il calcio, il ferro, il fosforo e il potassio. Inoltre, contiene preziosi omega-3 e flavonoidi, sostanze vegetali che agiscono come antiossidanti nel corpo per combattere i radicali liberi.

La chef La Stella Veg è riuscita a conferire un delizioso sapore al tofu in modo totalmente naturale, tanto che molti potrebbero confonderlo con la pancetta. È un'alternativa saporita e salutare per coloro che desiderano evitare i prodotti di origine animale. Inoltre, il tofu non contiene glutine, rendendolo adatto anche a coloro che seguono una dieta senza glutine per scelta o necessità.

Per aggiungere un tocco di affumicatura e ulteriore profondità di sapore, viene utilizzato un affumicatore 100% naturale. Questo particolare metodo di preparazione conferisce al sugo AMAVÈ una nota affumicata che vi sorprenderà piacevolmente, rendendo l'esperienza culinaria ancora più gustosa e avvolgente.

AMAVÈ è un'interpretazione vegetale dell'amata amatriciana, che riesce a catturare l'autentico sapore e la consistenza della pancetta in modo etico e sostenibile. Con ogni boccone, potrete godere di una combinazione armoniosa di sapori, arricchita dalle proprietà benefiche del tofu e dagli aromi affumicati che lo rendono un sugo unico e irresistibile.

Lasciatevi sorprendere da AMAVÈ - Amatriciana Vegetale e scoprite come un piatto classico può essere reinventato in una versione vegana che non delude le aspettative di gusto e soddisfazione.