Tubettoni di Farro

Numerose sono le caratteristiche che rendono il farro un ingrediente prezioso per l'alimentazione:

• Alta digeribilità

• Basso indice glicemico

• Fonte di fibre, antiossidanti, vitamine e sali minerali

Il glutine del farro è maggiormente digeribile rispetto a quello del grano, essendo poco tenace. Inoltre ha un basso indice glicemico che favorisce un apporto energetico costante nel tempo e senza picchi.

I tubetti di farro sono ottimi con i legumi