Lenticchia Nera delle Colline Ennesi in Pacchetto

Scopri la Lenticchia Nera delle Colline Ennesi, un tesoro culinario destinato all'estinzione, per poi essere riportato alla luce dagli agricoltori del territorio ennese che custodiscono con passione le antiche tecniche di coltivazione. Date le sue peculiarità entra a far parte dei Presidio Slow Food dal 2018.

La lenticchia Nera delle colline ennesi si caratterizza per gli ottimi valori nutrizionali, in particolare per il suo elevato contenuto di proteine (30% in più rispetto ad altre varietà). Con un ricco apporto di carboidrati, calcio e ferro, si trasforma in un autentico alleato per chi segue diete Vegan e Vegetariane, garantendo non solo la bontà del gusto ma anche una scelta nutritiva e sostenibile.La Lenticchia Nera, piccola e distintiva per il suo tegumento nero che racchiude un cuore rosso-brunastra, è un gioiello culinario con un sapore intenso e una nota minerale unica.

La sua varietà genetica testimonia la sua capacità di adattarsi al cambiamento climatico, rendendola un'opzione sostenibile e resistente. Ogni pacchetto di Lenticchia Nera delle Colline Ennesi che acquisti è una testimonianza di qualità, autenticità e impegno per la sostenibilità. Aggiungi un tocco unico alle tue zuppe o sperimenta il suo abbinamento straordinario con il pesce, in particolare con i gamberi.