Focaccia di Altamura

La focaccia di Altamura è un'autentica delizia che porta con sé secoli di tradizione e maestria artigianale. Proveniente dalla città di Altamura, nella regione italiana della Puglia, questa focaccia si distingue per la sua crosta croccante, la consistenza soffice e il sapore caratteristico.

Preparata con cura e dedizione, la focaccia di Altamura richiede ingredienti di alta qualità, tra cui la rinomata semola di grano duro Senatore Cappelli, olio extravergine di oliva, lievito naturale e sale. La lunga lievitazione conferisce alla focaccia una leggerezza e una morbidezza uniche, mentre l'uso della semola di grano duro Senatore Cappelli dona un sapore ricco e una consistenza piacevolmente rustica.

La focaccia di Altamura si presenta con una crosta dorata e croccante, mentre l'interno è soffice e alveolato, creando un contrasto di consistenze che rende ogni morso irresistibile. Il suo profumo invitante si diffonde nell'aria, anticipando un'esperienza gustativa straordinaria.

Questa focaccia è estremamente versatile e si presta a molteplici abbinamenti. Può essere gustata da sola, accompagnata da un filo di olio extravergine di oliva di alta qualità, oppure farcita con ingredienti freschi e genuini come pomodori, mozzarella di bufala, olive e origano.

La focaccia di Altamura è un piacere da gustare in ogni occasione: come antipasto, accompagnamento per un pasto o anche come base per creare deliziose bruschette. È un simbolo della tradizione culinaria pugliese e rappresenta un autentico omaggio alla maestria degli artigiani locali.

Quando assaggi la focaccia di Altamura, ti immergi nella storia e nella cultura della Puglia, scoprendo i sapori autentici di questa regione unica. Con ogni morso, sarai trasportato in un viaggio culinario che ti lascerà incantato e soddisfatto.

Lasciati conquistare dalla bontà della focaccia di Altamura e vivi un'esperienza indimenticabile di sapori e tradizioni italiane.

• Ingredienti: Semola rimacinata di grano duro, lievito madre, acqua, pomodoro, sale, olio extra vergine d’oliva, origano della murgia

• 600g