Trippa alla Parmigiana - 400g

La trippa alla parmigiana è un piatto tipico della tradizione povera emiliana, la cui ricetta risale al Medioevo.Un classico della cucina italiana di origine contadina; un piatto sostanzioso e saporito, ideale per scaldare le serate invernali.

 Tuttavia oggi la trippa alla parmigiana permane regina indiscussa della buona cucina di una volta, lasciando altresì spazio al ritorno della genuinità e alle tradizioni. Il procedimento per la sua preparazione è tutt’altro che difficoltoso, durante il quale non mancherà una leggera fase di affumicatura con legno di ciliegio. Forever grill, vi permetterà di assaporare questa pietanza direttamente a casa vostra, dopo un breve processo di riscaldamento con l’immancabile scarpetta finale da cui non potrete esimervi!

• Si consiglia di accompagnare la trippa con una abbondante spolverata di parmigiano gratuggiato o in scaglie.