Friselline all’Olio

Le friselline all'olio sono una prelibatezza culinaria tipica della Puglia, una delizia che incanta con la sua semplicità e genuinità. Questi sottili dischi di pane croccante sono un simbolo della tradizione culinaria pugliese e raccontano la passione per i sapori autentici.

Le friselline all'olio vengono preparate con ingredienti semplici ma di alta qualità: farina di grano duro, olio extravergine di oliva, lievito, acqua e un pizzico di sale. La loro preparazione segue una lunga e tradizionale lavorazione artigianale, che prevede una doppia cottura per ottenere la caratteristica croccantezza.

La consistenza friabile e croccante delle friselline le rende perfette per essere immerse nell'acqua o leggermente bagnate, in modo da renderle morbide e pronte per essere condite con ingredienti gustosi.

Queste delizie pugliesi sono un'ottima scelta per accompagnare piatti a base di pesce o verdure, come pomodori, cetrioli e cipolla, arricchendo ogni portata con il loro sapore avvolgente.

Le friselline all'olio sono un piacere per il palato e una scoperta culinaria che trasporta in un viaggio culinario nella tradizione pugliese. La loro bontà e versatilità le rendono una scelta apprezzata da tutti, da grandi e piccini.

Queste croccanti delizie sono perfette per essere gustate in ogni occasione, dalle pause pranzo alle serate conviviali con gli amici. La loro versatilità le rende adatte per creare piatti creativi e sfiziosi, regalando una nota di autenticità e tradizione a ogni boccone.

In conclusione, le friselline all'olio sono una prelibatezza culinaria che racconta la passione e l'amore per i sapori genuini della Puglia. Conquistano il cuore di chi le assapora e diventano un'indimenticabile esperienza di gusto e autenticità.

• INGREDIENTI: farina di grano tenero di tipo "0", farina di semola, acqua, olio extravergine d'oliva 5%, sale.