Riso Arborio - 10 vaschette da 350g

L'Arborio è un riso a chicco corto e tondo, caratterizzato da un alto contenuto di amido. Questa caratteristica lo rende ideale per assorbire liquidi e rilasciare amido durante la cottura, creando così quella cremosità distintiva tipica del risotto. Il colore dell'Arborio è bianco perlato, con un nucleo opaco che lo distingue da altri tipi di riso. Durante la cottura, i chicchi rimangono compatti e non tendono a disfarsi, mantenendo una consistenza al dente che è fondamentale per il successo di un buon risotto. L'Arborio è ampiamente utilizzato nella cucina italiana per la preparazione di una vasta gamma di piatti, oltre al risotto, può essere utilizzato anche per la preparazione di zuppe cremose, insalate di riso e dolci. La sua versatilità lo rende un ingrediente prezioso in molte cucine in tutto il mondo. Grazie alla sua capacità di assorbire sapori e aromi, l'Arborio si presta bene ad essere accoppiato con una varietà di ingredienti, dalla carne al pesce, dalla verdura ai formaggi, consentendo infinite possibilità di creazione di piatti gustosi e creativi.

• Box in cartone contenete 10 vaschette, per un totale di kg 3,5 di riso Arborio.