Formaggio di Capra Girgentana al Rum e Tabacco "Presidio SlowFood" - 1kg

Il Formaggio di Capra Girgentana al Rum e Tabacco è una creazione straordinaria che unisce la tradizione casearia siciliana all’arte dell’affinamento, dando vita a un prodotto dal carattere unico e avvolgente.

Realizzato con il pregiato latte crudo di capra Girgentana, razza autoctona siciliana tutelata dal Presidio Slow Food, questo formaggio viene affinato con rum e foglie di tabacco, che gli conferiscono un profilo aromatico intenso e sofisticato.

La pasta morbida e vellutata si arricchisce di note speziate e dolciastre, con sfumature leggermente affumicate e un retrogusto avvolgente di legno e melassa. Il rum dona un tocco caldo e rotondo, mentre il tabacco esalta la complessità del sapore, regalando un'esperienza gustativa fuori dal comune.

Perfetto per chi ama le combinazioni audaci e ricercate, questo formaggio è ideale da degustare da solo, magari accompagnato da un buon distillato, oppure abbinato a confetture speziate e mieli aromatici per esaltarne la profondità di gusto.