Le Orecchiette al Grano Arso a marchio Perniola sono un’autentica espressione della tradizione culinaria pugliese, realizzate con una combinazione di semola di grano duro e farina di grano duro tostato, entrambe provenienti da filiera 100% italiana e controllata. La farina di grano arso conferisce a queste orecchiette un colore distintivo e un sapore ricco e leggermente affumicato, mentre la lavorazione artigianale e l’essicazione naturale garantiscono una perfetta tenuta in cottura.

Consigli di abbinamento: queste orecchiette si abbinano perfettamente con condimenti robusti e pieni di sapore. Provatele con una semplice salsa di pomodori freschi e basilico, oppure con un ricco ragù di salsiccia. Per un sapore più tradizionale, abbinateli con cime di rapa, aglio, olio extravergine di oliva e peperoncino, che esalta il caratteristico sapore affumicato della pasta.

Contiene glutine.

Formato: 500g
Cottura: 12-15 min