Miele di Acacia Biologico

Il miele di Acacia si presenta generalmente liquido e può eventualmente essere torbido per la formazione di cristalli, senza tuttavia raggiungere mai una cristallizzazione completa.

Il colore è sempre molto chiaro, da quasi incolore a paglierino.

Alcune parole o espressioni usate per descrivere l’odore: floreale fine, generico di miele, di cera nuova, leggermente fruttato, di carta, di fiori di robinia. Il sapore è decisamente dolce, con leggerissima acidità. L'aroma è molto delicato, poco persistente e privo di retrogusto. Alcune parole o espressioni usate per descrivere l’aroma: vanigliato, confettato, di mandorla dolce sbucciata.

La consistenza varia a seconda del contenuto d'acqua.