Orecchiette con Grano Senatore Cappelli

Le Orecchiette con Grano Senatore Cappelli sono un piatto tradizionale della cucina pugliese che si caratterizza per la sua semplicità e bontà. Questa pasta, realizzata con la pregiata varietà di grano Senatore Cappelli, è amata per la sua consistenza al dente e il suo sapore ricco.

Le orecchiette, letteralmente "piccole orecchie" per la loro forma concava, sono realizzate a mano con maestria da abili pastaie che conferiscono loro una forma unica e caratteristica. Questa pasta è perfetta per trattenere i condimenti e le salse, assicurando che ogni boccone sia pieno di gusto.

Il grano Senatore Cappelli è una varietà antica e pregiata che offre un sapore intenso e aromatico alla pasta. È una scelta ideale per coloro che cercano un'opzione di pasta più nutriente e salutare, poiché contiene un alto contenuto di proteine, fibre e minerali.

Le orecchiette con grano Senatore Cappelli si prestano bene a una vasta gamma di condimenti. Una delle preparazioni più tradizionali è con la classica "cime di rapa", un piatto tipico della cucina pugliese. Tuttavia, queste orecchiette si adattano bene anche a sughi a base di pomodoro, verdure, formaggi o pesce.

La loro forma unica e la consistenza al dente le rendono perfette per catturare i sapori e i condimenti, creando un'esplosione di gusto in ogni boccone. La combinazione del grano Senatore Cappelli con le orecchiette conferisce al piatto un sapore autentico e una consistenza piacevolmente rustica.

Le orecchiette con grano Senatore Cappelli sono una scelta ideale per gli amanti della pasta che desiderano gustare un piatto tradizionale e saporito, preparato con ingredienti di alta qualità. Sia che vengano servite come primo piatto o come piatto principale, queste orecchiette rappresentano un'esperienza culinaria genuina e appagante.

• Formato confezione: 500 gr.

• Farina: Semola di grano duro di Puglia varietà “Senatore Cappelli”

• Ingredienti: Grano Biologico, acqua

• Pasta Biologica: lavorata e confezionata a mano

• Tempi di cottura: 8 minuti

• Allergeni: Glutine