Maritati

I maritati sono un vero e proprio connubio di sapori e tradizioni culinarie della Puglia, una pasta unica e affascinante nata dall'armonioso "matrimonio" tra orecchiette e maccheroncini.

Questa delizia culinaria è un omaggio alla creatività e all'ingegno della cucina pugliese, dove la fantasia dei cuochi si unisce alla passione per i sapori autentici.

I maritati hanno una forma particolare e affascinante, con orecchiette adagiare sulle strutture tubolari dei maccheroncini, creando un piacevole contrasto visivo e una consistenza ineguagliabile.

Questo formato di pasta è perfetto per un pranzo domenicale, quando il tempo e l'amore dedicato alla preparazione sono il vero ingrediente segreto di un pasto speciale.

La loro versatilità in cucina permette di esaltare il loro sapore unico con un semplice sugo di pomodoro fresco, basilico e una generosa spolverata di cacioricotta.

Il risultato è un piatto elegante e saporito, che cattura il cuore e il palato di chi lo assapora, offrendo un'esperienza di gusto autentico e appagante.

I maritati sono una vera gioia per i sensi, una festa per il palato e un viaggio tra i sapori della Puglia, che si fonde con la tradizione e l'innovazione culinaria.

In conclusione, i maritati sono un'indimenticabile esperienza culinaria, una prelibatezza che racconta la passione per la pasta e i sapori genuini della Puglia. Conquistano il cuore di chi li assapora e diventano il simbolo di un pranzo conviviale, dove l'amore per il cibo e la compagnia si fondono per creare momenti di gioia e condivisione.

• INGREDIENTI: semola di grano duro, acqua.