Farina di Grano Duro Perciasacchi Siciliana Macinata a Pietra - 1 Kg

Scopri la qualità dei grani antichi siciliani con la Farina Biologica Integrale di Grano Duro Perciasacchi Macinata a Pietra, ottenuta da coltivazioni biologiche e lavorata secondo l'antica tradizione della macinazione a pietra. Questo processo preserva il germe del grano e tutte le sue proprietà nutrizionali, dando vita a una farina dal gusto intenso, dall'aroma autentico e dall'elevato valore nutrizionale.

Naturalmente ricca di fibre, contribuisce al regolare transito intestinale nell'ambito di una dieta varia ed equilibrata. Il grano antico Perciasacchi è inoltre caratterizzato da un glutine meno tenace ed elastico rispetto a quello delle moderne varietà di frumento duro, risultando spesso più apprezzato da chi presenta una sensibilità al glutine non celiaca (gluten sensitivity). Non è tuttavia adatta alle persone affette da celiachia, poiché contiene glutine.

Ideale per preparare pane artigianale, pizza, focacce, pasta fresca e prodotti da forno, regala impasti profumati, fragranti e dal sapore autentico della tradizione siciliana.

Caratteristiche

• 🌾 100% grano duro Perciasacchi biologico siciliano

• 🪨 Macinata a pietra per preservare le proprietà del chicco

• 🌱 Farina integrale biologica ricca di fibre

• 🍞 Ideale per pane, pizza, pasta fresca e prodotti da forno

• 💚 Favorisce il regolare transito intestinale grazie al contenuto di fibre

• 🌾 Glutine naturalmente meno tenace rispetto ai grani moderni

• 🇮🇹 Prodotta in Sicilia con grani antichi biologici

Confezione: 1 Kg