Caponata di Melanzane e Peperoni

Frutto di un’antica ricetta, tramandata di generazione in generazione, la Caponata Don Vito viene prodotta con soli ingredienti naturali e genuini, scrupolosamente selezionati. Tocchetti di melanzane vengono fritti e poi conditi con passata di pomodoro, capperi, sedano e olive, il tutto contraddistinto da un singolare sapore agrodolce. Un mix di profumi, colori e sapori che richiamano le suggestioni di una terra splendida!

Ingredienti:

• Melanzane fresche (52%)

• Peperoni freschi (13%)

• Passata di pomodoro

• Carote

• Olio extra vergine di oliva (25%)

• SEDANO (2%)

• Uva sultanina

• Capperi

• Pinoli

• Cipolla

• Sale

• Zucchero

• Olio di semi di girasole

• Aceto di vino