Vino Nero D'Avola DOC Alcamo Biologico "Jocu Nero" - 75cl

Jocu Nero d'Avola è un vino rosso biologico che nasce dalla nostra passione per la qualità e l’autenticità del territorio siciliano. Realizzato con il celebre vitigno Nero d'Avola, simbolo della viticoltura siciliana, questo vino racchiude in ogni sorso l'essenza delle colline che lo hanno visto crescere.

Il Nero d'Avola è una varietà autoctona che si esprime al meglio nei terreni calcarei e nelle condizioni climatiche particolari della nostra zona. Dopo una raccolta manuale accurata, il vino affina per 18 mesi in vasche d’acciaio, preservando la freschezza e l'intensità del frutto, senza essere influenzato da legno o altre alterazioni.

La fermentazione avviene con lieviti indigeni, quelli naturali del nostro vigneto, per esaltare il carattere e l'autenticità del nostro terroir. Il risultato è un vino dal colore rosso rubino profondo, con aromi complessi di frutta matura, note di spezie e un delicato sentore di erbe aromatiche.

Al palato, il Jocu Nero d'Avola si presenta equilibrato, morbido, con tannini fini e una lunga persistenza che invoglia al sorso successivo. Un vino che racconta la Sicilia autentica, dove la tradizione incontra la sostenibilità e l’amore per la terra.