Vino Fluente Insolia DOC Alcamo Biologico - 75cl

Fluente Insolia è un vino che affascina per la sua freschezza e delicatezza, un omaggio alla purezza della Sicilia. Il nome Fluente richiama l'immagine di un fluire morbido e continuo, mentre l’etichetta, con una goccia d’argento che si dissolve nell’acqua, evoca l’eleganza e la leggerezza di questo vino. Come la goccia che crea increspature sulla superficie, il Fluente Insolia è un vino che si fa notare per la sua finezza e la sua capacità di lasciare una traccia indelebile nel cuore di chi lo assapora.

Il Fluente Insolia è prodotto con uve Insolia, uno dei vitigni autoctoni più emblematici della Sicilia, capace di esprimere tutta la freschezza e la mineralità del territorio. Questo vitigno, grazie al clima siciliano, dona un vino aromatico e al contempo equilibrato, con un profilo che combina la vivacità della frutta con la finezza dei sentori floreali.

La vinificazione avviene con l'uso esclusivo di lieviti indigeni, che permettono di mantenere l’autenticità e la tipicità del vitigno. La fermentazione è condotta a temperatura controllata, per preservare al massimo la freschezza e i profumi del vino, che altrimenti potrebbero essere compromessi da temperature troppo alte.

Il risultato è un vino bianco di straordinaria eleganza, con un colore giallo paglierino brillante. Al naso si distingue per il suo profumo fresco e fruttato, con note di agrumi, mela verde e un accenno floreale. In bocca, il Fluente Insolia è sapido, fresco e piacevolmente minerale, con un corpo armonioso e un finale lungo e rinfrescante.

Questo vino è perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, frutti di mare, insalate fresche o antipasti leggeri. È anche ideale come aperitivo, per aprire con leggerezza una cena estiva.