Il buongiorno si vede… dal piatto
In Italia, la colazione non è solo un pasto: è un momento di benessere che apre le porte alla giornata. Che tu sia un amante dei sapori dolci o preferisca quelli salati, la regola è una sola: ingredienti di qualità e tempo per goderseli.
Ecco 6 proposte passo passo per trasformare la tua colazione in un rituale di gusto.
🍯 Colazione Dolce: 3 Ricette coccola
1️⃣ Pane tostato con burro e marmellata bio
Un classico senza tempo, pronto in 5 minuti.
📝 Ingredienti (per 2 persone)
4 fette di pane casereccio (meglio se di grano duro o integrale)
40 g di burro di panna fresca
4 cucchiai di marmellata artigianale (albicocca, fichi o frutti di bosco)
👩🍳 Procedimento
Tosta le fette di pane su una griglia o in forno a 180°C per 3-4 minuti finché saranno dorate e croccanti.
Spalma generosamente il burro sulle fette calde per farlo sciogliere leggermente.
Aggiungi la marmellata sopra il burro.
Servi subito con un caffè espresso o un cappuccino.
💡 Consiglio Eatalico.it: scegli il nostro Burro delle Alpi e la Confettura di Fichi Bio Eatalico.it per un abbinamento autentico.
2️⃣ Yogurt con frutta fresca, granola artigianale e miele
Una bowl leggera e nutriente, perfetta per iniziare la giornata con energia.
📝 Ingredienti (per 1 bowl)
200 g di yogurt greco intero
50 g di granola artigianale con frutta secca
1 banana a rondelle
50 g di frutti di bosco freschi
1 cucchiaio di miele millefiori
👩🍳 Procedimento
Versa lo yogurt in una ciotola.
Aggiungi la banana e i frutti di bosco.
Cospargi con la granola croccante.
Completa con un filo di miele per dolcificare naturalmente.
💡 Consiglio Eatalico.it: la nostra Granola Artigianale con Mandorle e Nocciole è perfetta per un contrasto croccante.
3️⃣ Cornetto italiano fatto in casa (versione veloce)
Per chi vuole coccolarsi con un cornetto caldo senza alzarsi all’alba.
📝 Ingredienti (per 6 cornetti)
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
6 cucchiaini di crema di nocciole o marmellata
Latte q.b. per spennellare
Zucchero a velo per decorare
👩🍳 Procedimento
Srotola la pasta sfoglia e tagliala in 6 triangoli.
Metti un cucchiaino di ripieno alla base di ogni triangolo.
Arrotola verso la punta per formare i cornetti.
Spennella con latte e inforna a 180°C per 15-20 minuti.
Una volta dorati, spolvera con zucchero a velo e servi.
💡 Consiglio Eatalico.it: abbinali a un cappuccino con la nostra Miscela Espresso 100% Arabica.
🥓 Colazione Salata: 3 Ricette per un buongiorno deciso
1️⃣ Pane rustico con prosciutto crudo e stracciatella
Un morso che sa di Puglia e di colline toscane.
📝 Ingredienti (per 2 persone)
4 fette di pane di grano duro
100 g di prosciutto crudo stagionato 24 mesi
100 g di stracciatella di burrata
Olio EVO q.b.
Pepe nero macinato fresco
👩🍳 Procedimento
Tosta il pane leggermente e condisci con un filo d’olio EVO.
Spalma la stracciatella su ogni fetta.
Aggiungi due fette di prosciutto crudo per ogni porzione.
Completa con una macinata di pepe nero e servi.
💡 Consiglio Eatalico.it: usa il nostro Prosciutto Crudo di Parma DOP e l’Olio EVO monocultivar Coratina.
2️⃣ Uova alla coque con pane casereccio
Semplice, proteica, perfetta per iniziare con energia.
📝 Ingredienti (per 2 persone)
4 uova freschissime (bio o da allevamento a terra)
4 fette di pane casereccio
Burro q.b.
Sale e pepe q.b.
👩🍳 Procedimento
Porta a ebollizione una pentola d’acqua e immergi le uova.
Cuoci per 5 minuti esatti per ottenere un tuorlo morbido.
Taglia il pane a bastoncini, tostalo e spalma un velo di burro.
Servi le uova con il pane per la “scarpetta”.
💡 Consiglio Eatalico.it: prova le Uova Bio Eatalico.it per un sapore più intenso.
3️⃣ Focaccia con pomodorini, origano e olio EVO
Un pezzo di Mediterraneo nel tuo piatto.
📝 Ingredienti (per 1 focaccia)
1 focaccia pugliese artigianale
150 g di pomodorini ciliegino
Origano secco q.b.
Olio EVO q.b.
Sale grosso q.b.
👩🍳 Procedimento
Taglia la focaccia a metà e scaldala in forno per 5 minuti.
Aggiungi i pomodorini tagliati a metà, condisci con olio EVO, origano e un pizzico di sale.
Rimetti in forno per altri 5 minuti e servi calda.
💡 Consiglio Eatalico.it: usa la nostra Focaccia Pugliese Artigianale e l’Olio EVO Bio Eatalico.it.
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